VERGÜENZA: Sin carne en las Escuelas

[Por Crates]
Las estadísticas oficiales dan cuenta de los “notables” éxitos alcanzados por el Gobierno en su lucha contra la pobreza. Se ufanan de ello sus voceros, desde la propia Presidenta hasta el último de sus exégetas, en reiterados discursos ante audiencias cuyos aplausos, en muchas ocasiones, están debidamente tarifados. Pero el país ocupa un ámbito que excede en mucho los cenáculos kirchneristas. En él, en este país nuestro ubérrimo de recursos proteínicos, hay demasiada gente con hambre. No importa demasiado que sean más o menos millones de compatriotas, que su situación provenga de la crisis del 2001, del salvaje neoliberalismo, de la ineptitud de los burócratas o de la especulación de los empresarios. Son los suficientes como para provocar vergüenza.

En este país nuestro, generosísimo en el pago de sueldos y privilegios a sus dirigentes políticos, en infinidad de hogares se carece de algo tan elemental como la comida, las mínimas dos comidas calientes de cada día que por lo menos garanticen la supervivencia y el desarrollo normal de los chicos. Niños argentinos para los que se han inventado escuelas que los contengan, antes que educarlos, que les ofrezcan como prioridad la posibilidad de almorzar. La escuela pública, obligatoria, gratuita e igualitaria, se ha convertido en un centro más de asistencia social a los más pobres. Su función educativa, en los hechos, ha quedado relegada a un segundo plano.

Pero, ¿qué comen estos chicos en la escuela? Se supone que una dieta equilibrada, que cumpla debidamente con el aporte nutricional indispensable para su sano crecimiento físico e intelectual. Se supone, pero no siempre es así. El Consejo Escolar de Exaltación de la Cruz -para citar el más próximo ejemplo, el que nos atañe de manera más directa a todos quienes vivimos en el Partido- ha dispuesto, ya que es el organismo competente en la materia a nivel local, que en la primera semana de clases se provea a los alumnos de los centros educativos del Partido el siguiente menú: Lunes: Tallarines con tuco, 30 gramos de pan (como en todas las comidas de la semana) y gelatina como postre; Martes: Arroz con verdura, un flan de 25 gramos y 15 gramos de leche en polvo; Miércoles: Tortilla de papas, correspondiendo a cada porción, además de 50 gramos de papas, 20 de cebolla, 25 de arvejas y un huevo, añadiéndose una fruta de estación como postre; Jueves: Ensalada de fideos con tomate (?) a razón de 70 gramos por ración, añadiéndosele 25 de arvejas y 30 de zanahoria y nuevamente un flan y los 15 gramos de leche en polvo; Viernes: Una vez más tallarines con tuco, repitiéndose la fórmula del lunes. Se ha eliminado la carne, ya que su proveedor habitual “está de vacaciones”, al decir de la Presidenta del Consejo, la oficialista Nora Gigena, quien también señaló que esta situación quedará superada en las siguientes semanas.

¿Es comparable esta dieta con la que habrán de consumir durante esa misma semana los hijos de las familias con posibilidades de adquirir los alimentos con que se nutren en sus respectivos hogares? Por supuesto que también nos referimos a los hijos de nuestros funcionarios, concejales y consejeros escolares, aunque evitemos enfatizar sobre este extremo para no ser tachados de demagogos.

Una vez más sentimos una profunda vergüenza. La que les falta a los responsables de tamaña barbaridad.